martedì 29 gennaio 2013

burro con Bimby...

Bene bene bene dopo la dimostrazione Bimby a casa mia la scorsa settimana, un'idea intrigante per me è stata....poter fare il BURRO solo con la panna!!!
Wawwww che spettacolo questo mio braccio destro continua a sorprendermi!!!
Ricavando il burro dalla panna otterrò un composto sicuramente meno grasso, ma montando la panna nel robot vedrò che una parte si monterà a neve, mentre l'altra resterà liquida; questo sarà il nostro siero di latte che utilizzerò a breve in un dolce, in modo da non buttar via niente!!!



Ingredienti:
500 g di panna fresca
100 g di acqua fredda

Procedimento:
Inserisci nel boccale la farfalla, versa la panna e monta: 4 min. vel.4, versa l'acqua fredda e continua 1 min. vel.4.
Aiutandosi con le mani forma dei panettini di burro e riponi in frigo in acqua fredda per circa 1 ora.
Dopodichè potrai surgelarlo e toglierne un pò alla volta quando ti servirà.
Ieri l'ho spalmato sul pane con una fettina di salmone....delizioso!!!!
Bon appetit!

24 commenti:

  1. Ma daiii....allora non sono l'unica che ha fatto il burro :-)
    Ti abbraccio

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    1. si si si io l'ho scoperto solo ora!!!
      ma è buonissimo!!!!
      un bacio Manu

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  2. Ciao Azzurra:* per me questa del burro è proprio una novità sai? bravissima splendido risultato! e poi che soddisfazione!:) complimenti :**

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    1. Grazie cara davvero non si finisce mai di scoprire cose nuove!!!
      un bacio

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  3. Che bella soddisfazione ! Chissà che buono ! Un abbraccio grande !

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  4. Anche il burro!!!! Io ho il bimby, devo provare. Grazie.

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  5. Ho il Bimby ma non l'ho mai provato!!
    Seguirò le tue preziose indicazioni e lo farò prestissimo!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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    1. Siiiii viene buonissimo davvero!!!

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  6. Wow!!! Che bello, bravissima! :D Un abbraccio :*

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  7. Anch'io voglio il bimbyyyyyyyyyyyy!
    Ciao Azzurra.
    Miky

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  8. e di più un anno che ho il bimby ma non so perchè non l ho mai provato a fare..
    seguirò il consiglio..
    by da lia

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  9. Ciao, che bella idea fare il burro col bimby, lo proverò subito! Grazie della tua visita, è stato un piacere conoscerti, da oggi ti seguo anch'io! A presto...Molly!

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  10. love this!!!! Im following too, ciao cara!!

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  11. Ciao Azzurra,
    complimeti hai un blog davvero incantevole!!!!
    Ti ringrazio ancora per essere passata a trovarmi e..spero di "rivederti" ancora.
    Il burro home made.. strepitoso!
    Un saluto,
    Federica

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  12. Ciao ... il bimby è un mio sogno nel cassetto ! Complimenti per il tuo blog

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  13. SI L'HO FATTO ANCHE IO ED è STREPITOSO!

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  14. Stupendo !!! Come dire ... tornare alle origini e alla semplicità !!! Un bacio

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  15. Questa mi è nuova ma la trovo geniale e molto utile :-) Bravissima!! Ah e già che ci sono ti ricordo il nostro giveaway; se ti va di partecipare ne saremmo felicissimi :-) Bacioni!!

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  16. Ciao eccomi, il burro qualche volta l'ho fatto anch'io ma a dire il vero con lo sbattitore ci vogliono molto più di 5 minuti per cui in genere mi conviene comprarlo già fatto, col bimby pare sia altra musica

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  17. ragazze scusatemi ho letto solo ora tutti i vs commenti!!!!perdonatemi....

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